Archiv für den Monat: Januar 2015
Suppenrezept für den Winter – macht satt und wärmt die Seele
Zutaten: 2 mittelgroße Pastinaken, 2 mittelgroße Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 kleines Stück Ingwer Suppenrezept für den Winter – macht satt und wärmt die Seele weiterlesen
Schupfnudeln
Kochtreff der 1. Gruppe im Januar
Diesmal gab es eine Käsecremesuppe mit knusprigen Croutons, Hamburger klassisch, vegetarisch und vegan, eine erfrischende Limettencreme und eine Biskuitroulade mit Quark-Sahne-Orangen-Füllung. Alle Gerichte waren gelungen und haben lecker geschmeckt. Für viele war es eine Überraschung, dass auch der vegane Burger gut geschmeckt hat.
Kochtreff im Dezember
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Allmählich wird die Küche vertrauter und das Arbeiten einschließlich Aufräumen klappt immer besser. Im Dezember gab es Rinderbraten mit Lebkuchensoße, selbstgemachten Nudeln und Ofengemüse, zweierlei Mousse, helle Mousse mit weißer Schokolade und dunkle vegane Mousse mit Seidentofu und natürlich zu Weihnachten selbstgemachte Pralinen.